hanburn : a line of code

오늘은 분당에 있는 스시고산 이라는 일식집( 초밥,회 전문점)에 방문한 이야기입니다. 

위치는 아래 지도에서 보는것 처럼 수내역 2번 출구로 나오면 됩니다. 

대덕프라자 빌딩 2층에 있습니다. 

맛있다는 소문을 듣고 처음 방문했는데, 가게는 그렇게 큰 느낌은 아니었습니다. 

메뉴는 되게 단순합니다. 

오마카세로 유명한 집인데요, 저녁 오마카세로 먹었습니다. 

즉, 셰프 앞에 앉아서 바로 바로 만들어 주는 초밥을 먹는 곳입니다. 

위사진처럼 바로 만들어서 앞에 있는 접시에 놓아줌니다. 

자리에 않으면 아래처럼 기본 세팅을 해줍니다. 

일식집 답게 정결한 느낌입니다. 

아래 사진은 모두 푸디카메라로 찍었습니다. (참 잘나와요) 

그리고 전식이라고 해야 하나요, 초밥전에 간단하게 4가지가 나옵니다. 

1. 계란찜 : 계란이 정말 부드럽고 맛있어요. 

2. 해삼 : 씹는맛도 있고 맛있어요. 

3. 회무침 : 소량인데 소스가 상큼해서 잘 어울려요. 

4. 튀김? 

그 다음으로 본격적으로 초밥이 나오기 시작합니다. 

 광어

농어  

  ??

도미  

 생새우 

초밥이 하나씩 만들어서 바로바로 주셔서, 먹느라고 사진은 몇게 못찍었는데, 

초밥을 한 20개는 만들어 주셨습니다.  다 먹었더니 완전 배불러요~

물론 가장 맛있는 초밥은 참치대뱃살(오도리) 였구요~ 

초밥을 다 먹고 나면 우동이 나옵니다. 

이건 미니 회덥밥 같습니다. 간장을 조금 넣었으니 조금 먹어보고 적절하게 간장을 더 넣고 비벼먹으면 된다고 합니다. 

그리고 부드러운 카스테라 사이에 계란이 들어있는 빵을 줍니다. 

이것도 처음먹어 보는데, 맛있어요. 

마지막 입가심으로 딸기와 팥갱~ 

양갱은 딸기 사이에 숨어있어요~ 

오마카세로 처음 먹어 봤는데, 상당히 만족합니다. 

가격은 45,000 으로 싸지는 않지만 특별한 날에 먹어볼만 합니다. 

사진은 Foodie 라는 앱으로 찍었는데, 음식사진 찍을때 최고네요. 

음식이 더 맛있어 보이고~ 생동감 있어 보여요.